Com 76 restaurantes de Brasília que aderiram a Capital Federal é a primeira cidade do mundo a realizar o festival em 2014. A pré semana para clientes Mastercard Black e Platinum já começou e vai até o dia 26. Para o público geral, o evento tem início no próximo dia 27, com término programado para 09 de fevereiro.
O objetivo do festival é democratizar a alta gastronomia, introduzindo
preços acessíveis a pratos elaborados pelas melhores cozinhas da cidade e
estimular a colaboração dos restaurantes participantes e clientes para
instituições sociais.
Este ano, com o tema “Sabores do Brasil”, os 76 restaurantes
inscritos trazem menus compostos por entrada, prato principal e sobremesa,
servidos no almoço por R$41,90 e, no jantar, por R$51,90. A cada menu vendido é
arrecadado R$1,00 para o Lar dos Velhinhos Bezerra de Menezes, localizado em
Sobradinho. Em 2013, na 8ª e 9ª edição do Brasília Restaurante Week, o festival
teve aproximadamente 130 mil menus vendidos.
Restaurantes Participantes:
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4Doze Bistrô
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Cantina da Massa
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El Passo - Asa Norte
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Mercado 153
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Sagres
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Ares do Brasil
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Cantina Sanfelice
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El Passo - Asa Sul
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Mosaico Grill
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San Francisco
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Avenida Paulista
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Capital Steak House - Sudoeste
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El Passo - Octogonal
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Nirá Sushi
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Suri Sushi
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Barbacoa
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Carpe Diem
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Empório Albamonte Bistrot
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Nosso Mar
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Ticiana Werner
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Belini
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C'est si Bon - Asa Norte
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Figueira da Villa La Parilla
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Nova Quitinete
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Toro
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Bhumi
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C'est si Bon - Asa Sul
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Fortunata
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Olivae
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Toujours Bistrot
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Bier Haus
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Confraria do Camarão
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Fred
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Oliver
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Unanimitá
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Bottarga
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Croissanterie
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Ilê Restaurante
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Outback Steakhouse
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Universal Diner
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Brasilia Prime Grill
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D.O.C. Food & Wine Bar
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La Tambouille
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Panelinha Brasileira
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Veloce Massas
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BSB Grill - Asa Norte
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Parfait Croissant
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Villa Borghese
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BSB Grill - Asa Sul
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Dona Lenha - Asa Sul
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Le Plateau D'argent
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Parrilla Madrid
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Villa Tevere
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Café Antiquário
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Dona Lenha - Lago Sul
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Le Vin
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Patuá
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Your's
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Café das 5 Forneria
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Dona Lenha - Octogonal
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L'Entrecote de Paris
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Places
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Yujin
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Café Savana
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Dudu Camargo
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Limoncello
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Respeitável Burguer
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Camarão 206
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Due Trattoria e Bruschetteria
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Liv Lounge
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Rio Bistrô e Lounge
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El Negro Parrilla
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Loca Como Tu Madre
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Roadhouse Grill
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Dona Lenha - Asa Norte
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Le Jardin du Golf
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Para entrada, o Le Vin Bristô servirá salada verde de
entrada, mais opções de Carpaccio de filé para o almoço, como também, Brandade
de bacalhau ou Sopa cremosa de legumes para o jantar. Para sobremesa, Brownie
com sorvete de pistache ou Profiteróles com sorvete de creme. No almoço, as
opções são o Ravióli de muçarela e tomates frescos ou o Cassoulet tradicional.
No jantar, Papilote de Saint‑Pierre com
legumes no vapor, ou Penne com presunto cru e aspargos, ou Navarin de
cordeiro com purê de batata ou arroz branco.
O Barbacoa serve de entrada um Mix de folhas a la julienne,
gorgonzola e damasco ao molho balsâmico ou um Carpaccio com molho de alcaparras
e mostarda, rúcula e lascas de parmesão. Para prato principal, o cliente
escolhe entre o Miolo de alcatra au poivre com manteiga noisette, ou a Truta ao
molho de amêndoas, como também a Picanha suína ao molho de laranja com damasco.
As guarnições também apresentam opções entre o Purê rústico de batata com
mostarda a l’ancienne, Farofa de ovos com ervilha‑torta ou Batatas ao murro fritas. Na sobremesa, Merengue de frutas
vermelhas com creme de maracujá ou o Pudim de milho verde com espuma de cream
cheese.
O Bottarga Ristorante apresenta o menu do evento para o
jantar. Como entrada, o Brandade de bacalhau desfiado, com purê de mandioquinha
e leite de coco. Para prato principal, o Filet au poivre (pimentas preta e
verde), molho da carne e gratin de peras e batatas, e de sobremesa, a Panna
cotta de chocolate branco com calda de frutas amarelas.
Além do valor fixo de R$1,00, todos
os restaurantes recebem caixinhas, este ano produzidas pelos idosos atendidos
na instituição filantrópica, em que os clientes podem doar outras quantias.
Serviço:
Quando: De 27 de janeiro a 09 de
fevereiro de 2014
Clientes Mastercard: De 20 a 26 de
janeiro de 2014Onde: Lista completa em www.restaurantweek.com.br
Quanto: R$ 41,90 (almoço) e R$ 51,90 (jantar)
Fonte:
Objetiva - Comunicação e assessoria.
Thiago Miranda - (61) 9914-5559/ 7816-1225
Julia Cabral - (61) 7813-5328
Escritório - (61) 3365-1379.
Fotos:
Rafael Wainberg e Daniel Gomes.
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